Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Взять готовое слоеное тесто. С помощью кисточки, смочив половину теста водой, сложить его пополам. Формочками вырезать «цветочки»/»звездочки»/»сердечки». Смазать яйцом и поставить в нагретую до 220°C на 10 минут (или меньше).
  2. «Цветочки» зарумянятся и поднимутся. Дать им остыть.
  3. Для приготовления начинки обжарить мелко нашинкованную луковицу в небольшом количестве оливкового масла. Мелко нарезать спаржу и креветки. Добавить их к луку и обжарить все вместе 5 минут. Рикотту смешать с мелко пнаубленным базиликом, солью и перцем. Добавить в спаржу с креветками.
  4. Разрезать каждый «цветочек» пополам. На самом деле, он сам разделится, без всяких усилий, на две половинки. Наполнить начинкой нижнюю часть цветочка. Накрыть верхней частью.

Приятного аппетита!!