Цыпленок в густой сметанной заправке

Ингредиенты

0/10 ингредиенты

1 луковица

1 морковь

1 цыпленок весом 1,2 кг

1,5 ст. л. сухой мяты

2 зубчика чеснока

2 лавровых листа

400 г консервированного зеленого горошка

500 г густой сметаны

перец,

соль

Этапы приготовления

0/0 выполнено

Лук и морковь очистить, разрезать пополам. Цыпленка положить в кастрюлю с водой и довести до кипения. Снять пену, добавить овощи, варить 1 ч. За 10 мин. до готовности добавить лавровые листики, соль и перец.
Дать цыпленку остыть, затем разобрать на небольшие кусочки, удаляя кожу и кости. Морковь нарезать небольшими кубиками. Горошек отбросить на дуршлаг.
В форму для запекания поместить кусочки цыпленка, морковь и зеленый горошек. Влить 0,5 стакана куриного бульона. Накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку до подачи. Температура духовки зависит от того, как быстро вы подадите это блюдо. Оно должно быть очень горячим.
Чеснок очистить и измельчить. Взбить сметану с чесноком, мятой и солью.
Полить цыпленка и сразу же подать.

Приятного аппетита!!