Цыплята, запеченные с картофелем

Этапы приготовления

1. Цыплят помыть и обсушить бумажными салфетками
2. Из половинки лимона выжать сок
3. В небольшой миске соединить сок лимона, масло (3 ст
4. л
5. ), горчицу, перец и перемешать
6. Смазать получившимся маринадом цыплят
7. Оставить на 7-10 минут при комнатной температуре
8. В это время картофель очистить, нарезать крупными кусочками и отварить в кипящей воде до полуготовности минут 10-12, затем откинуть на дуршлаг, слить воду и обсушить
9. Помидор нарезать кружками толщиной 0,5-0,7 см
10. Духовку разогреть до 200-220°С
11. Противень смазать маслом, по кругу выложить слоем картофель и дольки помидора, посолить
12. В середину положить цыплят
13. Запекать в духовке на нижнем уровне 30-40 минут