Этапы приготовления
0/0 выполнено- Разрежьте дыню пополам и с помощью ложки удалите сердцевину
- Очистите от кожицы, мякоть нарежьте небольшими кубиками
- Такими же кубиками нарежьте окорок
- Белую и светло-зеленую часть лука-порея нарежьте тонкими кольцами
- Тщательно промойте от песка и обсушите
- Взбейте оливковое масло с уксусом, солью и перцем
- Сложите дыню, порей и окорок в миску, заправьте и перемешайте
- Корень имбиря очистите и натрите на мелкой терке
- На каждую тарелку положите по 3 листа шпината, равными порциями разложите салат
- Слегка присыпьте тертым имбирем
- Совет гастронома Сорт дыни в этом салате играет очень большую роль – она не должна быть очень сладкой
- Идеально подойдут бухарка и барги с нежным грушевым вкусом и гюляби-сары со вкусом ванили
- И окорок мы советуем купить дорогой, хорошо бы итальянский или испанский
- Плохо жующиеся кубики жесткого мяса испортят все впечатление от блюда
Начать обсуждение