Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Разрежьте дыню пополам и с помощью ложки удалите сердцевину
  2. Очистите от кожицы, мякоть нарежьте небольшими кубиками
  3. Такими же кубиками нарежьте окорок
  4. Белую и светло-зеленую часть лука-порея нарежьте тонкими кольцами
  5. Тщательно промойте от песка и обсушите
  6. Взбейте оливковое масло с уксусом, солью и перцем
  7. Сложите дыню, порей и окорок в миску, заправьте и перемешайте
  8. Корень имбиря очистите и натрите на мелкой терке
  9. На каждую тарелку положите по 3 листа шпината, равными порциями разложите салат
  10. Слегка присыпьте тертым имбирем
  11. Совет гастронома Сорт дыни в этом салате играет очень большую роль – она не должна быть очень сладкой
  12. Идеально подойдут бухарка и барги с нежным грушевым вкусом и гюляби-сары со вкусом ванили
  13. И окорок мы советуем купить дорогой, хорошо бы итальянский или испанский
  14. Плохо жующиеся кубики жесткого мяса испортят все впечатление от блюда

Приятного аппетита!!