Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Картофель нарезать очень тонкими пластами на мандолине или широким острым ножом, выложить в разогретый сотейник
  2. Влить немного оливкового масла, добавить чуточку чеснока для аромата
  3. Туда же добавить тонкие кольца лука, нарезанный на 16 кусочков помидор, розмарин
  4. Вливать по чуть-чуть воды, чтобы овощи тушились, а не жарились
  5. Добавить соль и перец, готовить на среднем огне, пока картофель не станет мягким
  6. Выложить в сотейник нарезанное на 4 куска филе, через полторы минуты перевернуть и тушить еще столько же
  7. Снять с огня и выложить на тарелку сначала картофель, затем рыбу
  8. Можно посыпать свежей зеленью

Приятного аппетита!!