Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Вскипятить 1,5 стакана воды, всыпать рис и варить 15 мин
  2. Влить сливки и добавить 1 ст
  3. л
  4. сахара
  5. Варить еще 10 мин
  6. на слабом огне
  7. Дать остыть
  8. Творог протереть через сито
  9. Яйцо взбить с 2 ст
  10. л
  11. сахара, добавить ванильный сахар, творог и разрыхлитель
  12. Хорошо взбить
  13. В сотейник выложить вишню, влить 1 стакан воды, добавить 3 ст
  14. л
  15. сахара
  16. Прогреть, чтобы растворился сахар, но не кипятить
  17. Остудить
  18. Вишню отбросить на дуршлаг, дать стечь сиропу
  19. В него всыпать желатин
  20. Оставить набухать
  21. Форму для выпечки смазать сливочным маслом
  22. Половину остывшего риса выложить на дно формы ровным слоем
  23. На рис вылить половину творожной смеси
  24. Далее распределить вишню и залить оставшейся смесью из творога
  25. Поставить в духовку разогретую до 180 градусов примерно на 40 минут
  26. Вынуть из духовки запеканку, выложить ровным слоем оставшийся рис
  27. Отправить обратно в духовку на 15 мин
  28. Запеканку вынуть и дать полностью остыть
  29. В сироп с желатином вернуть оставшуюся вишню, прогреть на среднем огне (чтобы желатин растворился), но не кипятить
  30. Снять с плиты и дать хорошо остыть
  31. На запеканку выложить ровным слоем вишню и чуть полить сиропом
  32. Поставить в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь
  33. Приятного аппетита!