Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Муку просеять, орехи измельчить, желтки отделить от белков
  2. Растереть желтки с сахаром и солью, добавить крахмал и орехи
  3. Хорошо перемешать, влить теплое молоко
  4. Небольшими порциями, постоянно размешивая, добавить муку
  5. Размешивать до тех пор, пока не останется комков
  6. Белки взбить в пышную пену и осторожно, небольшими порциями, ввести в тесто, размешать деревянной ложкой в одном направлении
  7. Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом, до золотистого цвета
  8. Для начинки смешать творог, сливки, сахарную пудру и орехи, добавить цедру и сок лимона
  9. Подходящую по размеру форму смазать маслом, выложить на дно блинчик, смазать его творожно-ореховым кремом, положить несколько ягод замороженной малины и накрыть вторым блинчиком
  10. Повторять до тех пор, пока не закончатся блинчики
  11. На верхний блин положить ягоды и посыпать сахарной пудрой
  12. Убрать в холодильник
  13. Подавать можно как теплым, так и холодным
  14. КСТАТИ Блины, базовый рецепт БЛИННАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ Масленица — неделя объедения Россия — родина блинов Сезон блинов: Съеденное солнце Блины
  15. Английская версия Блины
  16. Советы по приготовлению Блины, панекуккены и крепы Оладьи

Приятного аппетита!!