Этапы приготовления
0/0 выполнено- Яичные белки отделить от желтков
- Белки взбить в крепкую пену, а желтки растереть с сахарной пудрой добела
- Творог протереть через мелкое сито, выложить в миску и смешать с желтками
- Затем аккуратно ввести белки и крахмал, перемешав все деревянной лопаткой
- Полученной смесью заполнить емкости для выпекания, предварительно промазанные сливочным маслом
- Поместить в духовку, разогретую до 190°С, и выпекать 12–14 мин
- Киви очистить и протереть через сито, добавить сахар и размоченный в теплой воде желатин
- Хорошо перемешать и разлить по маленьким формочкам
- Убрать в холодильник и дать застыть
- Подавать горячее суфле с холодным желе
Начать обсуждение