Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Желатин всыпать в сотейник, залить стаканом воды, дать постоять 10 мин
  2. Затем прогреть его на несильном огне, не доводя до кипения, до полного растворения
  3. Грейпфрутовый сок влить в глубокий поддон, добавить половину желатинового раствора, перемешать и поставить в холодильник на 2-3 ч
  4. Разогреть духовку до 200º С
  5. Бисквитные крошки, миндаль, сахар, ванильный сахар и размягченное масло тщательно перемешать до однородности
  6. Выложить смесь в подходящую по размеру разъемную форму для выпечки, разровнять по дну и бортикам формы, поставить в духовку и выпекать 12 мин
  7. Вынуть форму из духовки, отставить
  8. Творог, сливки и сахар поместить в блендер, взбить до однородности
  9. Не прекращая взбивать, влить оставшийся желатин
  10. Поставить в холодильник на 15 мин
  11. Застывшее грейпфрутовое желе нарезать кусочками одинакового размера
  12. Из плотной бумаги вырезать прямоугольник, длиной на 3 см больше окружности выбранной формы, шириной 15-20 см
  13. Поместить бумагу внутрь формы, плотно прижав к бортикам
  14. Несколько ложек творожной массы отложить
  15. Остальную массу смешать с кусочками желе и выложить в форму
  16. Сверху положить отложенную творожную массу, разровнять поверхность и поставить в холодильник на 3-4 ч
  17. Готовый торт украсить засахаренными фруктами

Приятного аппетита!!