Тыквенный хлеб

Ингредиенты

0/10 ингредиенты

0,75 стакана растопленного сливочного масла

0,75 стакана сахара

1 ч. л. молотой корицы

1 ч. л. негашеной соды,

250 г мякоти тыквы

3 ст. л. апельсинового сока

70 г очищенных тыквенных семечек

мука просеянная – 2 стакана

соль

яйца – 2 шт

Этапы приготовления

0/0 выполнено

Тыкву нарезать кубиками
В сковороде разогреть 1 ст
л
масла, положить тыкву, добавить 3–4 ст
л
воды и тушить до мягкости
Готовую тыкву вынуть, растереть в пюре
Муку просеять, смешать с содой и солью
Добавить 0,5 стакана растопленного масла, тыквенное пюре, корицу, сахар, слегка взбитые яйца и апельсиновый сок
Замесить тесто до консистенции густой сметаны
Добавить в тесто половину тыквенных семечек, перемешать
Прямоугольную форму смазать оставшимся маслом, вылить в нее тесто, посыпать оставшимися семечками
Выпекать в духовке 45–50 мин
при 180ºС
Готовность хлеба проверить деревянной палочкой
Дать хлебу остыть и вынуть из формы

Приятного аппетита!!