Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Утку со всех сторон промыть, обсушить, натереть солью и перцем
  2. Пряники раскрошить, смешать с орехами, изюмом, коньяком, 50 мл воды, дать им немножко размякнуть
  3. Нагреть духовку до 200 градусов
  4. Наполнить утку пряничой начинкой, отверстия зашить или тщательно сколоть деревянными шпажками
  5. Разогреть растительное масло, утку переложить в утятницу и сверху полить разогретым маслом
  6. Поставить в духовку на 90 минут
  7. Как только кожица утки начнет приобретать коричневый цвет, влить в утятницу 125 мл воды и периодически поливать выделяющимся соком до полной готовности

Приятного аппетита!!