Этапы приготовления
0/0 выполнено- Для маринада вскипятить 750 мл воды с 350 мл уксуса, добавить по 1 ч
- л
- соли, сахара, растительного масла, лавровый лист, перец горошком и чили
- Проварить 2–3 мин
- , снять с огня и остудить
- Очистить от оболочки 1,5 кг шпекачек, нарезать на четвертинки
- Очистить 2 луковицы, нарезать кольцами
- На дно трехлитровой банки насыпать слой лука, на него уложить слой шпекачек
- Чередовать слои, пока банка не заполнится, сверху должен быть слой лука
- Залить банку маринадом, плотно закрыть крышкой и поставить в холодильник на 5–7 дней
- Подавать к пиву с маринованными овощами
Начать обсуждение