Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Шпинат проварить в кипящей подсоленной воде 5 мин
  2. Откинуть на дуршлаг и протереть через сито
  3. В сковороде растопить масло, ввести муку, влить сливки, добавить протертый шпинат
  4. Посолить и готовить, помешивая, до загустения
  5. Из муки, 0,75 стакана воды и соли замесить тесто
  6. Тонко раскатать и вырезать рюмкой небольшие кружки
  7. В середину каждого выложить начинку, сделать маленькие вареники, защипав края теста
  8. Отваривать в кипящей подсоленной воде до всплытия
  9. Подавать горячими

Приятного аппетита!!