Этапы приготовления
0/0 выполнено- Замесить некрутое тесто из муки, яиц и 3 ст
- л
- холодной воды
- Оставить на 3 ч
- Лук мелко порезать и обжаривать на масле 3 мин
- Легкое, сердце, грибы и лук очень мелко изрубить, добавить смалец, соль, перец и сливки
- Тонко раскатать тесто, стаканом вырезать кружки, на каждый выложить по 1 ст
- л
- фарша, края теста смазать яйцом, склеить и завернуть края косичкой
- Заложить вареники в крутой подсоленный кипяток
- Огонь уменьшить и варить после закипания 7–10 мин
- Подавать со шкварками и жареным луком
Начать обсуждение