Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Баклажан вымыть, разрезать вдоль на полоски толщиной 0,5 см, не отделяя их от основания; можно даже не отрезать хвостик.
  2. Сыр, например сулугуни или брынзу, нарезать мелкими кубиками, помидоры – ломтиками, лук – тонкими полукольцами. Нанести сыр, помидоры и лук на баклажан.
  3. Разогреть духовку до 150˚С. Запекать баклажан до готовности, 5–7 минут.
  4. Вынуть баклажан из духовки, расположить полоски в виде веера, посыпать крупно порубленным укропом и подать.

Приятного аппетита!!