Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
  2. Кабачок и морковку очистить и нарезать мелкими кубиками. Брокколи вымыть и разобрать на очень маленькие соцветия. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть половину сливочного масла, обжарить кабачок и морковку, 5 мин. Добавить брокколи и готовить еще 5 мин. Переложить в миску.
  3. Лук очистить и измельчить. В чаше мультиварки разогреть оставшееся масло и обжарить лук, 5 мин. Добавить рис и вино, готовить 5 мин.
  4. Влить бульон и готовить, пока он весь не впитается. Добавить обжаренные овощи, тертый сыр, руколу и петрушку. Закрыть крышку и готовить еще 5 мин.
  5. Весеннее ризотто готово.

Приятного аппетита!!