Этапы приготовления
0/0 выполнено- Бисквиты положить в прочный пластиковый пакет и раскрошить руками
- Половину банановых чипсов растолочь в ступке, остальные оставить для украшения
- Сливочное масло растопить
- Бисквитную крошку смешать с толчеными банановыми чипсами и сливочным маслом, замесить тесто
- Форму в виде сердца смазать оливковым маслом, посыпать сахарной пудрой
- На рабочем столе раскатать тесто, выложить в форму, хорошо примять и поставить в холодильник, чтобы оно полностью затвердело
- Замочить желатин согласно указаниям на упаковке
- Сахар высыпать в миску, добавить йогурт, лаймовый и вишневый сок
- Тщательно перемешать, чтобы сахар растворился полностью
- Вишни выложить в сито и обсушить
- Желатин отжать, развести в теплой воде и влить в миску с йогуртом
- Сливки взбить, осторожно подмешать к йогурту
- Добавить вишни, перемешать
- Вишневую массу поместить в форму на бисквитно-банановую основу, тщательно разровнять и поставить в холодильник для затвердевания
- Аккуратно вынуть вишневое сердце из формы, выложить на блюдо
- Украсить банановыми чипсами, вишнями и листиками мяты, по краям присыпать раскрошенным белым шоколадом
Начать обсуждение