Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Разогреть духовку до 220°C
  2. Картофель помыть, порезать дольками, сложить в глубокую чашку вместе с помидорами
  3. Сбрызнуть маслом и хорошо посолить, перемешать
  4. На плоский прямоугольный противень выложить картофель и помидоры, запекать в течение 15 минут, затем перевернуть и готовить еще 5-10 минут
  5. Пока запекается картофель, приготовить мясо
  6. Вырезку обсушить бумажным полотенцем и нарезать порционными кусками
  7. Сковороду поставить на сильный огонь, когда поверхность нагреется, выложить мясо и обжарить его с двух сторон
  8. Обжаренное мясо сложить в плоскую тарелку, накрыть сверху фольгой
  9. Лучше обжаривать мясо небольшими порциями, иначе оно будет тушиться
  10. Как только все мясо будет обжарено, убавить огонь до среднего, влить в сковороду оливковое масло, нагреть и добавить маринованный перец, а затем вылить сливки
  11. Готовить, помешивая, 3-4 минуты, затем выжать лимонный сок, посолить и поперчить соус
  12. Снова перемешать и выложить в соус мясо, потушить 5-7 минут
  13. Подавать мясо с запеченным картофелем и помидорами черри

Приятного аппетита!!