Этапы приготовления
0/0 выполнено- Яблоки очистить, натереть на крупной терке
- Белки отделить от желтков, взбить с щепоткой соли до состояния мягких пиков
- Желтки смешать с мукой, яблоками и остальными ингредиентами, слегка присолить, приправить молотыми пряностями (корицей, мускатным орехом)
- Ввести взбитые белки и осторожно перемешать
- Жарить оладьи в хорошо разогретом оливковом масле (или другом растительном без аромата) на самом слабом огне
- Выложить на бумажное полотенце, промокнуть сверху другим, затем переложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой
Начать обсуждение