Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Сушеные яблоки перебрать, промыть и сложить в миску или кастрюлю
  2. Вскипятить 1,5 л воды, залить яблоки крутым кипятком
  3. Накрыть крышкой и оставить на 4 ч
  4. Процедить взвар через марлю или мелкое сито
  5. Добавить мед, размешать до полного растворения
  6. КСТАТИ Взвары – горячие настои из сушеных плодов или ягод – долгое время заменяли на Руси чай
  7. Самыми распространенными взварами были яблочные (из свежих, сушеных и даже моченых яблок), клюквенные, брусничные
  8. Одна из особенностей взваров состоит в том, что они готовятся без сахара
  9. Подслащивают взвары только жидким медом
  10. Часто добавляют мяту и другие душистые травы

Приятного аппетита!!