Ягнятина и имбирь с кунжутным маслом

Ингредиенты

0/12 ингредиенты

1 ст. л. измельченного свежего имбиря

1 ст. л. кунжутного масла

1 ст. л. светлого соевого соуса

1 ст. л. семян черного кунжута,

1 ч. л. крахмала

100 г свежего стручкового горошка

150 г свежих вешенок

2 ст. л. китайского рисового вина

500 г филе ягненка

небольшой пучок зеленого лука

растительное масло – 2 ст.л.

чеснок – 2 зубчика

Этапы приготовления

0/0 выполнено

Нарезать мясо тонкими полосками поперек волокон
Лук крупно нарезать наискосок
Грибы нашинковать, чеснок очистить и измельчить
Растительное масло разогреть в сковороде, положить ягнятину и обжаривать при постоянном помешивании 2 мин
Затем положить имбирь, чеснок, зеленый лук, грибы и стручки горошка, перемешать и обжаривать все вместе 2 мин
в том же режиме
Смешать крахмал и вино, добавить соевый соус и кунжутное масло
Влить в сковороду, перемешать и готовить еще минуту
Разложить по тарелкам, посыпать кунжутными семенами и подать

Приятного аппетита!!