Этапы приготовления
0/0 выполнено- Два одинаковых пласта теста раскатать тонким слоем
- Небольшой круглой формой на одном пласте выдавить кружки, но не вырезать их
- Ягоды смешать и размять вилкой
- Ягодную смесь выложить чайной ложечкой на слоеное тесто в центр кружков
- Кисточкой смазатьоткрытые края кружков молоком
- Пласт с ягодной начинкой накрыть вторым пластом теста и круглой формой чуть большего диаметра, чем предыдущая, вырезать равиоли
- На сковороде с антипригарным покрытием растопить сливочное масло и обжарить равиоли до готовности на небольшом огне
- В другой сковороде разогреть апельсиновый сок, добавить корицу и ликер
- Выпаривать соус, пока он не загустеет
- Равиоли выложить на тарелку, полить соусом, украсить палочками корицы, дольками апельсина и мятой
Начать обсуждение