Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Сварить яйца-пашот
  2. Довести воду в кастрюле до кипения, добавить соль и уксус
  3. Разбить каждое яйцо, вылить содержимое в отдельную чашку, затем аккуратно перелить в кипящую воду
  4. Извлечь яйца шумовкой через 3-4 минуты
  5. Срезать хлебную корку
  6. Растопить сливочное масло и поджарить хлеб до золотистого цвета
  7. Положить на тарелки и добавить по одному ломтику ветчины на каждый кусок хлеба
  8. Сверху положить яйца-пашот и ложку Беарнского соуса
  9. Подавать можно со спаржей

Приятного аппетита!!