Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Лук и чеснок очистить и нашинковать. Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать.
  2. В миску с мясным фаршем добавить лук, чеснок, зелень и свежие хлебные крошки. Вбить сырое яйцо, посолить, поперчить и перемешать. Вымесить однородный фарш.
  3. Сформовать из фарша 4 лепешки. В середину каждой положить по вареному яйцу.
  4. Подтянуть края лепешек так, чтобы яйца оказались закрыты со всех сторон.
  5. В сковороде очень сильно разогреть растительное масло. Обжарить получившиеся зразы со всех сторон до золотистой корочки, уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и готовить еще 7–8 минут.

Приятного аппетита!!