Запеченная скумбрия в мультиварке

Ингредиенты

0/10 ингредиенты

Лимон - 1 шт.

Перец - по вкусу

Петрушка - 2 веточки

Потрошеные скумбрии весом по 400–500 г - 2 шт.

Растительное масло - 2 ст. л.

Соль - по вкусу,

Сухая горчица - 0,5 ч. л.

Сыр чеддер - 75 г

Яйца

сваренные вкрутую - 2 шт.

Этапы приготовления

0/0 выполнено

Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Яйца мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Петрушку вымыть, обсушить, разобрать на листики и измельчить их. С половины лимона теркой снять цедру, из мякоти выжать сок.
Смешать в миске яйца, сыр, сухую горчицу, петрушку, цедру и сок лимона, масло. Приправить солью и перцем.
Сделать на рыбе по 3 глубоких диагональных надреза с каждой стороны. Вложить внутрь приготовленную начинку. Поместить рыбу в кастрюлю мультиварки, закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» при 160°С 30 мин.
Запеченная скумбрия готова. Перед подачей украсить дольками оставшегося лимона.

Приятного аппетита!!