Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Каждую свеклу плотно завернуть в фольгу, запечь в разогретой до 190 °С духовке, 30 мин
  2. Затем очистить от кожуры, нарезать тонкими дольками, сбрызнуть уксусом и соевым соусом, остудить
  3. Заварить чайный пакетик 2/3 стакана кипятка, настаивать 5 мин
  4. , всыпать изюм (пакетик не вынимать)
  5. Оставить на 15 мин
  6. , откинуть изюм на дуршлаг, настой влить в сотейник и уварить на две трети
  7. Фенхель тонко нарезать и положить на 15 мин
  8. в воду со льдом
  9. Откинуть на дуршлаг, обсушить
  10. С апельсинов острым ножом срезать корку
  11. Дольки апельсина (без кожицы) уложить в дуршлаг, сохраняя вытекающий сок
  12. Влить в сок уваренный чайный настой, взбить венчиком, добавляя немного масла
  13. Смешать свеклу и кусочки апельсинов, добавить фенхель и изюм
  14. Перемешать, посыпать орехами, полить заправкой, приправить перцем

Приятного аппетита!!