Этапы приготовления
0/0 выполнено- Каждую свеклу плотно завернуть в фольгу, запечь в разогретой до 190 °С духовке, 30 мин
- Затем очистить от кожуры, нарезать тонкими дольками, сбрызнуть уксусом и соевым соусом, остудить
- Заварить чайный пакетик 2/3 стакана кипятка, настаивать 5 мин
- , всыпать изюм (пакетик не вынимать)
- Оставить на 15 мин
- , откинуть изюм на дуршлаг, настой влить в сотейник и уварить на две трети
- Фенхель тонко нарезать и положить на 15 мин
- в воду со льдом
- Откинуть на дуршлаг, обсушить
- С апельсинов острым ножом срезать корку
- Дольки апельсина (без кожицы) уложить в дуршлаг, сохраняя вытекающий сок
- Влить в сок уваренный чайный настой, взбить венчиком, добавляя немного масла
- Смешать свеклу и кусочки апельсинов, добавить фенхель и изюм
- Перемешать, посыпать орехами, полить заправкой, приправить перцем
Сообщить об ошибке в рецепте
Начать обсуждение