Этапы приготовления
0/0 выполнено- Лук и чеснок очистить, измельчить
- На сковороде растопить сливочное масло, обжарить креветки, 1 мин
- Добавить лук и чеснок, готовить еще 2 мин
- Влить вино и готовить, пока жидкость почти полностью не выпарится
- Снять с огня
- Филе муксуна разложить на рабочей поверхности кожей вниз, сбрызнуть лимонным соком, слегка посолить
- Поверх выложить полоски бекона, затем – подготовленные креветки
- Свернуть рыбу в рулет кожей наружу, заколоть деревянной шпажкой
- Обжарить рулет на сковороде с растительным маслом, затем поставить в духовку, разогретую до 170°С
- Готовить 10 мин
- , затем накрыть влажной салфеткой и запекать еще 5 мин
- Ингредиенты соуса перемешать до однородности
- Рулет выложить на тарелку, полить соусом
- На гарнир подать отварной картофель и свежую клюкву
Сообщить об ошибке в рецепте
Начать обсуждение