Этапы приготовления
0/0 выполнено- Разогреть духовку до 200°С
- Форму для запекания с высокими бортиками смазать сливочным маслом
- В большой кастрюле вскипятить воду, посолить и отварить брокколи и цветную капусту в течение 2-3 минут до полуготовности
- Затем откинуть овощи на дуршлаг
- Филе семги нарезать кусочками толщиной 1,5-2 см
- Приготовить соус: в глубокой миске соединить яйца, сливки, пармезан
- Хорошо взбить смесь венчиком или вилкой
- Посолить, поперчить и добавить базилик, перемешать
- Выложить отваренную капусту и нарезанную рыбу в подготовленную форму
- Залить овощи соусом
- Выпекать в духовке в течение 20-30 минут; верх должен зарумяниться
- Подавать запеканку горячей
Начать обсуждение