Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Разогреть духовку до 200°С
  2. Форму для запекания с высокими бортиками смазать сливочным маслом
  3. В большой кастрюле вскипятить воду, посолить и отварить брокколи и цветную капусту в течение 2-3 минут до полуготовности
  4. Затем откинуть овощи на дуршлаг
  5. Филе семги нарезать кусочками толщиной 1,5-2 см
  6. Приготовить соус: в глубокой миске соединить яйца, сливки, пармезан
  7. Хорошо взбить смесь венчиком или вилкой
  8. Посолить, поперчить и добавить базилик, перемешать
  9. Выложить отваренную капусту и нарезанную рыбу в подготовленную форму
  10. Залить овощи соусом
  11. Выпекать в духовке в течение 20-30 минут; верх должен зарумяниться
  12. Подавать запеканку горячей

Приятного аппетита!!