Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Фасоль вымыть,  при необходимости удалить кончики. Отварить фасоль в кипящей подсоленной воде, 3–4 минуты, откинуть на дуршлаг, обдать ледяной водой.
  2. Удалить у вешенок жесткие ножки и руками разорвать шляпки на продолговатые кусочки.
  3. Шалот очистить и нарезать очень мелко.
  4. Разогреть оливковое масло, обжарить грибы, 1 минуту,  добавить фасоль, жарить еще 1 минуту, в самом конце добавить шалот и обжарить все вместе, 2 минуты.

Приятного аппетита!!