Этапы приготовления
0/0 выполнено- Сложите вымытые и обсушенные листья салата в миску
- Нарежьте огурец кружочками
- Авокадо разрежьте вдоль пополам; поверните половинки – одну по часовой стрелке, другую против, и разделите их
- Слегка ударьте лезвием тяжелого ножа по косточке, чтобы лезвие вошло в нее на несколько миллиметров; выньте косточку
- Нарежьте мякоть кубиками
- Обжарьте на сухой сковороде кедровые орехи, потряхивая сковороду, 1 мин
- Смешайте в миске оливковое масло с уксусом, горчицей и яблочным соком, солью и перцем
- Взбейте вилкой или венчиком
- Смешайте с листьями салата огурец и авокадо, полейте заправкой и посыпьте жареными орешками
- Подавайте немедленно
- Совет гастрономаНет занятия приятнее, чем «переодевать» любимое блюдо
- К такому салату подойдет множество легких заправок на основе:орехового масласока цитрусовыхсоевого соусавыпаренного белого винапротертых свежих ягод
- или нескольких перечисленных ингредиентов сразу
Начать обсуждение