Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Курицу промыть, порезать кусочками. Колбасу нарезать ломтиками.
  2. Положить в большую кастрюлю курицу и колбасу, залить водой , чтобы она закрыла курицу с колбасой. Довести до кипения, далее на медленном огне тушить до тех пор, пока курица не станет мягкой и мясо не будет отделяться от костей.
  3. Вынуть из бульона мясо и колбасу. Куриное мясо отделить от костей, мелко порубить.
  4. Овощи вымыть, очистить лук, у перца удалить косточки и сердцевину. Томаты очистить от кожицы.
  5. Сладкий перец и томаты нарезать кубиками, лук, чеснок мелко порубить. Острый перец потолочь в порошок.
  6. В кастрюлю влить бульон, добавить сладкий перец, лук и чеснок, готовить до прозрачности.
  7. К перцу добавляем томаты, острый перец, острый соус и лавровый лист. Готовим 15 минут.
  8. В овощную смесь кладем куриное мясо, колбасу и томатную пасту, продолжаем томить. Затем всыпаем рис и готовим еще 20 минут, до готовности риса.

Приятного аппетита!!