Жареные овощи с чили

Ингредиенты

0/10 ингредиенты

брокколи – 0,5 кочана

кабачок – 1 небольшой

лимон – 1 шт.

лук репчатый – 1 луковица,

морковь – 1 шт.

острый перчик – 1 шт.

перец сладкий – 1 шт

приправа "Пряность чили" – 1 ч. л.

свежий початок кукурузы – 1 шт.

соль – по вкусу

Этапы приготовления

0/0 выполнено

Сладкий и острый перцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Сладкий перец нарезать квадратными кусочками, острый – тонкими полукольцами. Брокколи вымыть, разделить на небольшие соцветия. Кабачок вымыть и нарезать кубиками. Лук и морковь очистить, нарезать полукольцами. С лимона теркой снять цедру.
Зерна кукурузы срезать ножом.
Растительное масло разогреть в большой сковороде. Обжарить лук и морковь, 4 мин., добавить перцы, кабачок, брокколи и кукурузу. Готовить 6 мин. Приправить солью и пряностью чили.
Добавить цедру и лимонный сок. Перемешать и снять с огня.

Приятного аппетита!!