Foodmag.meНет оценки01 средняя луковица1 шарик сыра моцарелла1/3 стакана сухого красного вина2 белка2/3 стакана сухих хлебных крошек2–3 зубчика чеснока7 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»400 г рубленых помидоров в собственном соку40–50 г сыра пармезан для подачи600 г филе грудок цыпленкамаленький пучок петрушкипо 2–3 веточки орегано и базиликасвежемолотый черный перецсоль
Foodmag.meНет оценки1951 ст. л. красного винного уксуса1/2–1 ч. л. перечного соуса (типа табаско)1/4 стакана муки120 г сыра с голубой плесенью ,400 мл сливок жирностью 33%50 г сливочного масла800 г куриных крылышек (желательно не очень крупных)соль>Для соуса блю-чиз:
Foodmag.meНет оценки1351 ст. л. муки1 ст. л. растительного масла1 ст. л. соевого соуса2 зубчика чеснока2 луковицы200 мл сливок (жирность 15%)250 г шампиньонов30 г сливочного масла400 г куриных филесоль,черный молотый перец
Foodmag.meНет оценки01 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»1 ст. л. топленого масла1/2 ч. л. порошка карри1/2 ч. л. сладкой паприки1/3 ч. л. молотого красного острого перца500 г филе грудки индейкисвежемолотый черный перец,соль