Нет оценки
0
вино крепленое – 50 млзеленая фасоль – 300 гкунжут (семена) – 1 ч. л.лист лавровый – 1-2 шт.лук репчатый мелкий – 1 шт.лук-порей – 1 шт.масло сливочное – 2 ст. л.паста томатная – 2 ст. л.свинина – 300 гсмесь перцев – по вкусусоль – по вкусу,шампиньоны – 300 гшафран – 1 щепотка
Нет оценки
0
бульон мясной – 1 стаканиндейка (филе) – 1 кглук зеленый – 1 пучоклук мелкий – 100 гмайонез – 150 г>Для украшенияморковь крупная – 1 шт.>Для клярамука просеянная – 2 ст. л.>Для кляраогурец свежий – 1 шт>Для украшениясоль мелкая морская – по вкусусыр "Пармезан" – 100-150 гчернослив – 250 гчеснок – 1 головкаяйца вареные – 2 шт.,яйца свежие – 2 шт.>Для кляра
Нет оценки
0
Зелень - по вкусуКоньяк - 40 г.Лесные грибы - 250 г.Луковица - 1 штукаМасло виноградных косточек - 2 ст.л.Пармеджано-реджано - 3 ст.л.Перец черный молотый "Роллтон" - по вкусу,Сливки 11% - 100 г.Сливки 22% - 30 г.Соль - по вкусуФигурные макароны "Роллтон" (напр. "Перья") - 160 г.Чеснок - 3 зубчика
Нет оценки
0
анчоус в масле (филе) – 6 шт.масло оливковое – 6 ст. л.ореккьетте (свежие) – 500 гперец пеперончино свежий – 1 шт.,репа (вершки) – 600 гсоль – по вкусучеснок – 2 зубчика
Нет оценки
0
картошка - 700 глук репчатый - 2 шт.майонез - 200 гперец черный молотый,рыба дори - 3 шт.сольсыр - 200 г
Нет оценки
0
бульон рыбный – 1 стакангвоздика – 4-5 шт.желатин – 1 ст. л.лист лавровый – 2-3 шт.лук репчатый среднего размера – 1/2 шт.лук репчатый среднего размера – 2 шт.морковь – 1 шт.паста томатная – 3 ст. л.,петрушка (корень) – 1 шт.помидор – 0,5 кгрыба (голова, плавники, хвост, 1 стейк) – 2 кгсахар – 1 ч. л.смесь 4 перцев – 8-9 горошинсмесь сухих трав (базилик, мята, сельдерей, паприка, жгучий молотый перец) – по 1 щепоткесоль – по вкусучеснок – 1-2 зубчика
Нет оценки
0
базилик – 1 полная ладошкакопченый лосось – 200 глук репчатый – 1 луковицаперец – по вкусу,рыба треска – 700 гсметана – 125 гсок лимона – 1 ст. л.соль – по вкусучеснок – 2 зубчика
Нет оценки
0
Зеленый горошек – 400 гПармезан тертый – 25 гСтебель сельдерея – 1 шт.базилик – несколько веточекбальзамический уксус – 3 ст. л.белое вино – 100 млдижонская горчица – 3 ст. л.желтый цуккини – 1/3 шт.зеленый цуккини – 1/3 шт.лук репчатый – 2 шт.мед – 3 ст. л.морковь – 1/2 шт.мята – 8 веточековощной бульон – 500 млоливковое масло – 1 ст. л.перец – по вкусу,помидоры черри – 10 шт.рис арборио – 100 гсливки жирностью 33 % – 100 млсливочное масло – 40 гсоль – по вкусустебли спаржи – 18 шт.филе лосося – 4 шт.чеснок – 2 зубчика
Нет оценки
0
апельсин - 1 шт.кунжут - 1/4 ч. л.лосось (филе) - 800 гмасло оливковое - 1 ст. л.рукколасалат (листья),сахар коричневый - 1 ст. л.свекла (листья)соус соевый - 6 ст. л.тимьян - 2 веточкифасоль стручковая - 10 шт.
Нет оценки
0
бульон куриный – 250 млвино красное сухое – 75 мл,изюм крупный без косточек – 2 ст. л.луковица крупная – 1/2 шт.масло оливковое – 2 ст. л.масло сливочное размягченное – 30 горехи кедровые – 2 ст. л.свинные отбивные 3-4 см толщиной – 4 шт. по 300 г каждаячеснок крупный – 2 зубчикашпинат замороженный – 300 г
Нет оценки
0
бульон куриный – 250 млвино красное сухое – 75 млизюм крупный без косточек – 2 ст. л.луковица крупная – 1/2 шт.масло оливковое – 2 ст. л.масло сливочное размягченное – 30 горехи кедровые – 2 ст. л.перец черный или зеленый – по вкусусвинные отбивные 3-4 см толщиной – 4 шт. ( по 300 г каждая)соль мелкая морская – 1/2 ч. л.,чеснок крупный – 2 зубчикашпинат замороженный – 300 г
Нет оценки
0
тёртый шоколадбелое сухое вино Марсала – 120 млкакао-порошок – 100 гклубника – 6 ягод - для украшениякофе – 500 млкрупных яичных желтка – 6 шт.печенье савоярди – 600 гсахар – 150 гсливки жирностью 35% – 200 млсыр маскарпоне – 150 г
Нет оценки
342
100 г молотых сухарей из белого хлеба2 ст. л. молотого миндаля6 яблок среднего размерагорсточка изюмакорица молотаямасло растительное – 3 ст.л.масло сливочное – 75 г,мука – 200 гсахар ванильныйсахар – 100 гсольуксус 6% – 3 каплияйцо – 1 шт.2 ст.л. воды
Нет оценки
0
Бульон - 100 млКаперсы - 1 чайная локаКорень петрушки,Лук репчатый - 1 штукаМасло топленое - 20 гМорковь - 1 штукаМука - 2 столовые ложкиПаприка сладкая молотая - 1 чайная ложкаСливки для соуса - 100 млТелятина - 400 г
