Смотреть 03.05.2017 Армянская кухня Айлазан03.05.201701 hFoodmag.meНет оценки1 h1 h1 h 0 базилик – 1 пучокбаклажаны – 0,5 кгзеленая стручковая фасоль – 1 стаканкартофель – 0,5 кгкинза – несколько веточеклук репчатый – 4 шт.масло кунжутное – 100 г (можно заменить подсолнечным)перец сладкий – 4 шт.петрушка – 1 пучок,помидоры – 4 шт. среднихсоль – по вкусучабрец – 1 пучокчерный и красный молотый перец – 1 ч. л.чеснок – 1 головка
Смотреть 03.05.2017 Армянская кухня Толма03.05.201701 hFoodmag.meНет оценки1 h1 h1 h 0 1 кг говяжего фарша100 г круглого сырого рисавиноградные листьяизмельченная зелень – кинза и базиликсолью и черный молотый перец,
Смотреть 03.05.2017 Армянская кухня Амич с зелеными лепешками03.05.201702h 30minFoodmag.meНет оценки2h 30min2h 30min2h 30min 0 корица – 1 ч. л.курагикурица весом 1,3 кгмасло растительное – 2 ст. л.,масло сливочное – 50 г>Для лепешек:молотая гвоздика – 2 щепоткимука – 300 гнарезанный базилик – 1 ст. л.натруальный йогурт – 2 ст. л.по большой горсти очищенного миндаляпо пучку кинзырис – 0,25 стаканасахар – 0,5 ч. л.сольI – по вкусусухие дрожжи – 10 гукропа и зеленого лукафиников и изюма
Смотреть 03.05.2017 Армянская кухня Схторац бадрожан, фаршированные баклажаны03.05.2017030 минFoodmag.meНет оценки30 мин30 мин30 мин 0 головка чеснока – 1 шт.корень петрушки – 1 шт.,корень сельдерея – 70 гмасло растительное – 3 ст. л.нарезанные кинза и укроп – 4 ст. л.помидор – 4 шт.соль – по вкусусредние баклажаны – 4 шт.
Смотреть 03.05.2017 Армянская кухня Пицца Ламаджо, армянская пицца03.05.201701h 30minFoodmag.meНет оценки1h 30min1h 30min1h 30min 0 баранина (мякоть) - 250 гвода питьевая - 1/2 стаканалимон (сок)>Для фарша:лук средний - 2 шт.мацони - 1 стаканмука - 500 гпаста томатная - 1 ст. л. с горкойперец черный,свинина (мякоть) - 250 гсмесь трав (кинза, тимьян, фиолетовый базилик) - 1 большой пучоксольсоль>Для подачи:чеснок - 2 зубчика