Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. На дно сковородки или формы для запекания налить 1 ст
  2. л
  3. масла, на него выложить, нарезанное тонкими ломтиками, мясо
  4. Мясо посолить и поперчить
  5. Сверху положить лук, нарезанный кольцами
  6. Затем слой сырой свеклы, крупно натертой, слой морковки, также натертой крупными стружками
  7. В отдельной миске перетереть с солью сырую капусту, нарезанную тонкой соломкой, и выложить ее на морковь, распределяя овощи ровными слоями
  8. Картошку нарезать тонкими пластинками или брусочками, промыть холодной водой и тщательно обсушить салфеткой
  9. Добавить к ней оставшееся растительное масло и перемешать, чтобы все ломтики были смазаны
  10. Картофель распределить сверху, стараясь, чтобы он равномерно и полностью закрыл капустный слой
  11. Поставить в духовку и запекать около 30 минут при температуре 200°C
  12. Подавать к столу лучше, перевернув винегрет на плоское блюдо так, чтобы кусочки мяса, пропитанные соком свеклы, оказались сверху

Приятного аппетита!!