Груженая субмарина

Ингредиенты

0/10 ингредиенты

2 зубчика чеснока

20 г сливочного масла

250 г шампиньонов

3 ст. л. оливкового масла

30 г зелени укропа

5 ст. л. соуса "Киккоман"

500 г тушек кальмаров

красный перец на кончике ножа

сок половины лимона

соль по вкусу,

Этапы приготовления

0/0 выполнено

Кальмары чистим, моем
Слегка сбрызгиваем свежевыжатым соком лимона, посыпаем перцем и поливаем оливковым маслом
Отставляем в сторону
Из грибов приготовим начинку
Грибы моем, чистим, режем, сбрызгиваем свежевыжатым соком лимона, добавляем соевый соус
Режем мелко укроп, чеснок пропускаем через пресс, масло сливочное растопленное добавляем к грибам, солим
Начинку перемешиваем и начиняем (не туго) кальмаров, закрепляя край зубочисткой
Помещаем кальмаров на решетку-гриль
Кальмары готовятся быстро: чтобы не стали резиновыми, жарим их 3-4 минуты с двух сторон

Приятного аппетита!!