Этапы приготовления
0/0 выполнено- Кальмары чистим, моем
- Слегка сбрызгиваем свежевыжатым соком лимона, посыпаем перцем и поливаем оливковым маслом
- Отставляем в сторону
- Из грибов приготовим начинку
- Грибы моем, чистим, режем, сбрызгиваем свежевыжатым соком лимона, добавляем соевый соус
- Режем мелко укроп, чеснок пропускаем через пресс, масло сливочное растопленное добавляем к грибам, солим
- Начинку перемешиваем и начиняем (не туго) кальмаров, закрепляя край зубочисткой
- Помещаем кальмаров на решетку-гриль
- Кальмары готовятся быстро: чтобы не стали резиновыми, жарим их 3-4 минуты с двух сторон
Начать обсуждение