Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Кальмары чистим, моем
  2. Слегка сбрызгиваем свежевыжатым соком лимона, посыпаем перцем и поливаем оливковым маслом
  3. Отставляем в сторону
  4. Из грибов приготовим начинку
  5. Грибы моем, чистим, режем, сбрызгиваем свежевыжатым соком лимона, добавляем соевый соус
  6. Режем мелко укроп, чеснок пропускаем через пресс, масло сливочное растопленное добавляем к грибам, солим
  7. Начинку перемешиваем и начиняем (не туго) кальмаров, закрепляя край зубочисткой
  8. Помещаем кальмаров на решетку-гриль
  9. Кальмары готовятся быстро: чтобы не стали резиновыми, жарим их 3-4 минуты с двух сторон

Приятного аппетита!!