Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Разогрейте духовку до 175 °С. Поместите чеснок, тимьян, 1,5 ч. л. соли и 1 ч. л. перца в чашу кухонного комбайна, оснащенного стальным лезвием, и измельчите. Добавьте панировочные сухари, лимонную цедру, оливковое и растопленное сливочное масло и перемешайте в режиме «Пульс», чтобы сухари увлажнились. Переложите смесь на большую тарелку. В неглубокой миске взбейте вместе горчицу и вино.
  2. Разрежьте курицу на порционные куски и вытрите насухо бумажными полотенцами. Посыпьте солью и перцем. Опустите каждый кусок в горчичную смесь, а затем положите кожей вниз в сухарную смесь, слегка нажимая на кусок, чтобы крошки хорошо прилипли. Положите курицу на противень, застеленный бумагой для выпечки, сухарями вверх. Повторите то же с оставшимися кусками.
  3. Поставьте противень в духовку и готовьте 40 мин. Затем увеличьте температуру до 200 °С и запекайте еще 10 мин.

Приятного аппетита!!