Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Обсушите филе цыпленка бумажными полотенцами
  2. Тонким острым ножом надсеките филе в 2–3 местах крест-накрест, чтобы маринад проник глубже
  3. Для маринада натрите имбирь на мелкой терке
  4. В средней миске смешайте арахисовое масло и рисовый уксус, добавьте соевый соус, кунжутное масло, имбирь, коричневый сахар, черный перец по вкусу и перечный соус
  5. Взбейте до однородности
  6. Опустите филе полностью в маринад и поставьте в холодильник на 2 ч
  7. Разогрейте гриль, положите филе на решетку и готовьте 15 мин
  8. или до тех пор, пока вытекающий из цыпленка при протыкании кончиком ножа или зубочисткой сок не будет прозрачным
  9. Подавайте горячим
  10. Совет гастрономаОреховый соус к такому цыпленку делается очень просто
  11. Возьмите готовую арахисовую пасту из банки (по вкусу – с кусочками орехов или без), добавьте свежевыжатый апельсиновый сок и соевый соус, чтобы получился соус консистенции густой сметаны
  12. При желании можете добавить соль, перец (острый или обычный черный), а также несколько капель уксуса

Приятного аппетита!!