Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Заранее размягчить масло при комнатной температуре, взбить с мелким сахаром в миксере до пышности
  2. Добавить яйцо, перемешать
  3. Просеять муку в миску, положить измельченную цедру, перемешать
  4. Соединить масляно-ячиную смесь с мучной, тщательно вымесить
  5. Сформировать из теста шар, завернуть в пленку, положить в холодильник на 30 минут
  6. Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см
  7. Формочкой в виде цветка с дырочкой в центре вырезать печенье (остатки теста можно снова слепить и раскатать)
  8. Готовое печенье выложить на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета, 15 минут
  9. Перед подачей остудить и посыпать сахарной пудрой

Приятного аппетита!!