Киш по-быстрому с зеленой фасолью и грудинкой

Ингредиенты

0/14 ингредиенты

грудинка копченая – 250 г

лук крупный – 1 шт.

масло растительное – 2-3 ст. л.

молоко – 200 мл

мука (для раскатывания) – 1-2 ст. л.

орех мускатный – по вкусу,

петрушка – 1 пучок

сливки жирностью 20% – 125 мл

смесь перцев – по вкусу

соль – по вкусу

сыр голландский – 200-250 г

тесто слоеное – 500 г

фасоль зеленая замороженная – 1-1,5 стакана

яйцо крупное – 3 шт.

Этапы приготовления

0/0 выполнено

Разморозить тесто и зеленую фасоль
Нарезать лук полукольцами и обжаривать на масле до золотистого цвета, в это время нарезать брусками мясо ( 1 см х 3 см) и добавить к луку, чтобы слегка подтопились жировые прослойки
Промыть петрушку и мелко нашинковать
Натереть сыр на крупной терке
Раскатать тесто и уложить в форму с высокими бортами
Сделать на тесте надколы, чтобы не было пузырей
Выложить обжаренные грудинку и лук, сверху разложить равномерно фасоль и посыпать зеленью петрушки
Миксером перемешать молоко, сливки и яйца, приправить по вкусу мускатом, перцем и солью
В яично-молочную смесь добавить сыр, все перемешать и вылить на подготовленную начинку
Пирог поставить в заранее разогретую до 180°C духовку на 30-40 минут на средний уровень

Приятного аппетита!!