Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Муку просеять вместе с солью в большую миску, добавить сахар и растительное масло
  2. Мешать, пока тесто не станет напоминать крупные хлебные крошки
  3. Затем, не прекращая вымешивать, влить воду – постепенно, по 1 ложке
  4. Тесто должно стать абсолютно гладким и эластичным
  5. Разделить тесто на 2 части (одна немного больше другой); придать им форму лепешек, завернуть каждую в пищевую пленку и положить на 1 ч в холодильник
  6. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками
  7. Сбрызнуть лимонным соком и перемешать
  8. Сливочное масло растопить в сотейнике, всыпать подготовленные яблоки и сахар
  9. Готовить на среднем огне, помешивая, 15 мин
  10. Яблоки шумовкой переложить в миску
  11. Оставшийся в сотейнике сок продолжать уваривать еще 15 мин
  12. , затем влить в миску с яблоками и отставить
  13. Когда яблоки остынут, добавить муку и корицу, перемешать
  14. Духовку разогреть до 180ºС
  15. Дно формы для выпечки застелить пергаментом
  16. Лепешку большего размера выложить в форму, руками вылепить бортики
  17. Положить яблочную начинку
  18. Накрыть пирог оставшимся тестом, скрепить края
  19. В центре проделать небольшое отверстие
  20. Смазать верх пирога маслом, присыпать сахаром
  21. Выпекать 1 ч
  22. Подавать горячим с мороженым или взбитыми сливками

Приятного аппетита!!