La vaca Argentina

Ингредиенты

0/9 ингредиенты

бифштекс (телятина - молодой бычок) – 2 куска по 250-300 г

грибы белые сухие – 1 ст. л.

лук репчатый крупный – 1 шт.

масло оливковое

перец свежемолотый – по вкусу

соль – по вкусу

соус розовый "Бальзамик",

сыр "Филадельфия" – 2 ст. л.

шампиньоны – 200 г

Этапы приготовления

0/0 выполнено

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами
Обжарить на оливковом масле 1-2 минуты
Снять с огня и переложить в тарелку
Белые грибы измельчить до состояния муки
Шампиньоны очистить, нарезать на четвертинки и обжарить на той же сковороде, что и лук, до золотистого цвета
Добавить лук и белые грибы
Перемешать
Бифштекс натереть перцем с обеих сторон
На сухой и очень горячей сковороде обжаривать бифштекс в течении 7 минут, переворачивая каждую минуту
На теплые тарелки выложить грибы, бифштекс, украшенный ложкой сыра, декорировать соусом

Приятного аппетита!!