Этапы приготовления
0/0 выполнено- Уксусом с ароматом малины хорошо заправлять овощные и фруктовые салаты
- Его добавляют в соусы и маринады для мяса и птицы
- Кроме того, малиновый уксус можно использовать при консервировании овощей
- Малину перебрать, половину раздавить вместе с сахаром, положить в банку и залить слегка нагретым уксусом
- Банку плотно закрыть и оставить в прохладном месте на 1–2 дня
- Уксус процедить в бутылку
- Добавить оставшиеся целые ягоды малины
- Дать настояться неделю
- Кстати Точно таким же способом готовят уксусы из других летних ягод – земляники, ежевики, черники
- Вместе с ягодами можно добавить и молодые листики этих растений
Начать обсуждение