Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Сыр нарезать на брусочки 4 х 2 см, уложить вертикальными слоями в стерилизованную банку, перемежая маслинами и присыпая розмарином
  2. Лук очистить, нарезать кольцами, выложить сверху
  3. Уксус и масло перемешать, залить холодным маринадом сыр, дать постоять 24 ч
  4. Затем маринад слить через сито, стараясь не повредить слои сыра, маслин и лука
  5. Вскипятить жидкость в отдельной посуде (не доводя до бурного кипения, едва-едва появятся пузырьки) и горячим залить сыр
  6. Укупорить
  7. Хранить маринованный сыр на холоде

Приятного аппетита!!