Пирожки с вишнями

Ингредиенты

0/10 ингредиенты

вишня замороженная – 400 г

коньяк – 1 ч. л.

корица – 1 ч. л.,

крахмал – 1 ст. л.

масло сливочное – 100 г

молоко – 250 мл

мука – 300 г

разрыхлитель – 1 пакетик

сахар – 3 ст.л.>для начинки

соль – 0,5 ч. л.

Этапы приготовления

0/0 выполнено

Приготовить тесто. В сотейнике разогреть масло, добавить соль, молоко и перемешать.
Муку просеять в миску, добавить порошок разрыхлителя, сахар, перемешать. Влить молоко с маслом, замесить тесто. Накрыть готовое тесто пленкой и положить в холодильник на 1 час.
Приготовить начинку. Ягоды разморозить, откинуть на дуршлаг.
Посыпать сахаром, крахмалом и корицей. Добавить коньяк, перемешать.
Тесто разделать на кусочки и раскатать. На каждый кусочек положить по чайной ложке начинки и сформовать пирожки в форме пельменей.
Противень застелить промасленной бумагой, выложить пирожки. Смазать изделия взбитым яйцом, посыпать сахарной пудрой и выпекать в духовке при 200°С, 25 мин.

Приятного аппетита!!