Сахарные булочки

Ингредиенты

0/7 ингредиенты

дрожжи сухие – 1 ч. л.

крупная морская соль – 1 ч. л.

масло сливочное – 150 г,

просеянная мука – 2 стакана

пудра сахарная – 1 ст. л.

сахар – 2 ст. л.

яйцо (желток) – 3 шт.

Этапы приготовления

0/0 выполнено

Просеять в миску муку, соль и сахарную пудру, сделать в центре углубление. Растворить дрожжи в 150 мл теплой воды и влить в углубление. Положить туда же желтки и замесить крутое тесто. Добавить 50 г размягченного сливочного масла и вымесить гладкое однородное тесто. Поставить в теплое место на 1 ч.
На присыпанном мукой столе разделить тесто на 10 частей. Раскатать каждую часть колбаской.
Свернуть колбаски улитками. Выложить на смазанный маслом противень, накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 50 мин. Затем снять пленку и поставить в разогретую до 190°C духовку на 25 мин. Растопить оставшееся масло, смазать им готовые булочки и посыпать сахаром.

Приятного аппетита!!