Сэндвич с брокколи и ветчиной

Ингредиенты

0/10 ингредиенты

0,5 ст. л. каперсов

2 ст. л. нежирного натурального йогурта

200 г брокколи

4 веточки петрушки,

4 тонких квадратных ломтика хлеба из муки грубого помола

50 г нежирного творога

50 г нежирной ветчины

лук репчатый

на 4 сэндвича:

чеснок – 1 зубчик

Этапы приготовления

0/0 выполнено

Брокколи разделить на соцветия, варить 5–7 мин
в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг
Дать стечь воде, после чего выложить на бумажное кухонное полотенце
Луковицы и чеснок очистить, измельчить
Петрушку и каперсы также мелко порубить
Ветчину нарезать мелкими кубиками
Брокколи охладить и мелко нарезать
Подготовленные овощи, петрушку и ветчину тщательно размешать с творогом и йогуртом, посолить и поперчить
На ломтик хлеба (при желании хлеб можно слегка поджарить в тостере или духовке) выложить толстым слоем полученный крем, накрыть вторым ломтиком хлеба, слегка прижать, разрезать по диагонали и подавать

Приятного аппетита!!