Этапы приготовления
0/0 выполнено- Рыбу нарезать крупными кубиками
- Креветки очистить
- Цедру лайма натереть на мелкой терке
- Из грейпфрута вырезать мякоть, из оставшейся части выжать сок прямо на креветки, перемешать
- Рыбу залить соком лайма, посолить, перемешать
- Оставить мариноваться 10 мин
- Тем временем картофель, не очищая, нарезать дольками
- Оливковое масло разогреть, добавить картошку и обжаривать ее на очень сильном огне 5 мин
- Добавить сушеную зелень, соль, перемешать и жарить еще 3 мин
- Сельдерей нарезать кружками
- Отдельно разогреть сливочное масло, добавить сельдерей, обжаривать 3 мин
- при помешивании, влить вино, через 2 мин
- добавить помидоры, накрыть крышкой и снять с огня
- Смешать тунца, креветки и мякоть грейпфрута
- Добавить васаби, смешанное с 1 ч
- л
- оливкового масла, перемешать
- Выложить морепродукты на блюдо, украсить тигровыми креветками
- Вокруг положить картофель, сельдерей и помидоры черри
- Посыпать все цедрой лайма
Начать обсуждение