Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Чеснок с щепоткой крупной соли и розмарином растереть в ступке до консистенции пюре, смешать в миске с маслом, добавить соль и перец
  2. У шампиньонов удалить ножки, а шляпки положить в миску и хорошо перемешать с чесночным маслом
  3. Дать постоять 30 минут
  4. Вынуть из маринада и жарить на средних углях сначала 2-3 минуты пластинками вниз, затем перевернуть и жарить под крышкой еще 5-7 минут
  5. Большие грибы не переворачивать, тогда в шляпках сохранится сок

Приятного аппетита!!